Au sud et à l’ouest de Pau, la route des vins du Jurançon traverse les coteaux. C’est une bonne idée de sortie pour alterner dégustation, paysages et villages, à condition de prévoir un conducteur ou un autre moyen de retour après les dégustations.
La Cave de Jurançon à Gan
La cave coopérative de Gan propose une découverte du travail de vinification, des installations et des dégustations. Selon la période, des visites guidées, un petit train touristique ou une balade dans le vignoble peuvent être proposés.
Domaines et dégustations sur les coteaux
Pour une expérience plus intimiste, plusieurs domaines accueillent sur rendez-vous. Pau Pyrénées Tourisme référence notamment Clos Lapeyre, le Domaine du Cinquau, Domaine Latapy, Domaine Haugarot, Domaine Bazaillacq et d’autres producteurs. Les formats, langues, groupes acceptés et horaires sont propres à chaque domaine.
Choisissez une visite plutôt que de multiplier les dégustations : vous profiterez davantage des vignes, du chai et de l’échange avec le vigneron.
Composer votre journée
Associez une visite de cave avec un point de vue sur les coteaux ou une balade, puis rentrez à Pau pour dîner dans le centre. La route des vins permet de garder le programme ouvert : une visite bien choisie vaut mieux qu’un itinéraire trop rempli.